Ducasse-Elior

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DES REPAS INDUSTRIELS POUR TOUS LES ENFANTS DEMAIN

Dans la vidéo mise en ligne par la mairie de Paris pour faire la promotion de son "Plan alimentation durable",

http://www.paris.fr/actualites/un-plan-alimentation-durable-pour-paris-2705

la Mairie de Paris a beau jeu de mettre en avant le chef étoilé Alain Ducasse : on est tenté de rêver à une cantine "3 étoiles" pour nos enfants, mais la réalité est que M. Ducasse, qui avait déjà établi des relations étroites avec le groupe Sodexo, a finalement accepté de recapitaliser ses activités chez Elior, qui détient dorénavant 10% du capital d'Alain Ducasse Entreprise...

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Centralisation Paris Elior Ducasse

Avec le plan de la Mairie de Paris, on s’achemine tout droit vers une généralisation de la restauration industrielle dans toutes les cantines des écoles de Paris, avec ce que cela suppose : une moindre qualité diététique et gustative des repas, davantage de risques d’intoxications alimentaires, comme l’illustrent certains exemples récents...

 

Nous vous invitons à étudier le profil linkedin public de Mme Pourquié, en charge de ce dossier à la Mairie de Paris
https://www.linkedin.com/in/marie-agnès-pourquié-508421b4

En résumé, après 17 ans chez ÉLIOR , Mme Pourquié est devenu responsable achat à la Mairie de Montreuil de 2007 à 2009.

Pour 2007-2008, le rapport d'activité Elior se félicite dans sa rubrique "Principaux contrats et ouvertures 07/08" de fournir désormais la ville de Montreuil (http://cgtae.info/publications/rapport-activite-e/04_rapport_activite_2007-2008.pdf p26); 8 ans après les représentants de parents demandent un retour en arrière impossible

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Aujourd'hui, après 5 années en tant que responsable achats à la Mairie de Paris qui a vu plusieurs arrondissements gérés par Elior, Mme Pourquié est chargée de mission dans le cadre de la CRÉATION DE L'ÉTABLISSEMENT PUBLIC DÉDIÉ Á LA RESTAURATION SCOLAIRE DE PARIS, auquel nous nous opposons, de la détermination de l'organisation de la fonction achat et approvisionnement, du travail en lien avec les 20 caisses des écoles pour déterminer l'organisation des achats/ approvisionnements OPTIMALE...

 

Qui a fourni les repas pour la COP 21 à Paris ? ELIOR
Qui est partenaire officiel de Paris 2024 ? ELIOR
Qui a créé les doggy bags parisiens en place depuis janvier 2016 ? ELIOR
Qui promeut l’alimentation durable sur le site de la Ville de Paris ? Alain Ducasse, partenaire de qui ? ELIOR
Qui participe aux émissions radio avec la Mairie de Paris ? c’est toujours ELIOR
Qui travaille sur le dossier de la réforme des caisses des écoles parisiennes ? une ancienne employée d’ELIOR

Quelles caisses n’entrent pas dans le périmètre d’études ?

les caisses qui sous-traitent à ELIOR ou à SODEXO

 

Avec la création d'une caisse parisienne de la restauration,

Les enfants mangeront-ils TOUS des repas fabriqués

par des grands groupes de la restauration collective?

 

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